汉斯橡木桶陈酿啤酒（Hans Fassgereift）

为纪念创始人汉斯・穆勒（Hans Müller），这款啤酒由位于巴登（Baden）的穆勒特种啤酒酿造厂（Müller Bräu Spezialitäten-Brauerei）酿造。此为一款橡木桶陈酿烈性啤酒（香草帝国世涛，Vanille Imperial Stout）。我们的 “汉斯特别版”（Hans Special Edition）在马德拉葡萄酒桶（Madeira-Fass）中陈酿 12 个月，酒精度达 10% 体积分数（Vol.）。

【酒液与风味特点】

• 深棕色泡沫，酒液呈黑色（DUNKELBRAUNER SCHAUM, DAS BIER IST SCHWARZ）
• 烤香中带有香草气息，伴有淡淡的威士忌香气（RÖSTAROMEN MIT VANILLE-GERUCH. DEZENTES WHISKYAROMA）
• 宜人的香草甜味与舒适的威士忌风味交织，还带有一丝咖啡与黑巧克力的细腻余韵（SCHÖNE VANILLESÜSSE UND ANGENEHME WHISKYNOTE. LEICHTE NUANCEN VON KAFFEE UND DUNKLER SCHOKOLADE）

补充术语说明：

1. Fassgereift：德语 “橡木桶陈酿”，指啤酒在橡木桶中储存一段时间，以吸收木桶风味（如本例中的马德拉酒桶香气），使口感更醇厚。
2. Starkbier：“烈性啤酒”，通常指酒精度较高（一般≥6%）的啤酒，本例中 10% 酒精度符合典型烈性啤酒特征。
3. Imperial Stout：“帝国世涛”，起源于英国的高酒精度、高浓度深色啤酒风格，以浓郁的麦芽焦香、巧克力味为典型特点，本例中加入香草风味属于风味改良款。
4. Madeira-Fass：“马德拉葡萄酒桶”，马德拉酒是葡萄牙马德拉岛产的加强型葡萄酒，其酒桶会赋予陈酿啤酒独特的果香与木质调风味。