爱沙尼亚统计局数据显示，3月，爱沙尼亚原奶采购均价为每吨477.25欧元，同比上涨15.8%。

当月牛奶采购量为74,800吨，同比增加3,800吨，其中，精品牛奶61,400吨，同比增加2,900吨。牛奶平均脂肪含量3.9%，平均蛋白质含量3.4%。

牛奶产量8,900吨，同比减少3.3%。奶油产量2,300吨，同比减少4.2%。酸奶产量3,000吨，同比减少6.3%。黄油产量400吨，同比不变。奶酪产量4500吨，同比增长9.8%，其中凝乳1,800吨。