韩国修订食品和畜产品安全管理认

发表时间:2025/8/21 浏览:

2025年8月4日,韩国食药部(MFDS)发布2025-50号公告,修订食品和畜产品安全管理认证标准,自发布之日实施。主要内容如下:

(1)新增了关于全球食品安全管理体系、全球危害分析与关键控制点认证标准定义及具体要求。

(2)规定了取得全球HACCP(危害分析与关键控制点)认证企业的注册程序、评估标准。相关企业必须具备以下条件:HACCP前提条件、制订并运行HACCP计划、食品防护计划、产品标签管理、 过敏原管理等。

(3)修改了注册评估标准,允许关键控制点(CCP)监控可以自动测量而非人工直接测量。




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