英国发布2024年食品安全报告

2024年1月14日，英国环境、食品和乡村事务部发布《2024年食品安全报告》。主要内容：

（1）全球食品生产保持稳定增长，尽管面临地缘政治和气候变化挑战，2019至2022年间，肉类、根茎类作物、牛奶等食品的生产都有所增长，2022年全球人均日均食品供应为2985千卡；

（2）英国食品供应来源稳定，2023年英国本土食品生产占比为75%，尽管极端天气对谷物产量产生显著影响，2024年小麦产量预计下降22%；

（3）英国仍高度依赖进口水果、蔬菜和海鲜，2023年鲜果的国内生产占比为16%，显示消费者对非本土食品的需求仍然很高；

（4）英国自然资本的长期下降对食品生产构成风险，英格兰的生物多样性指标显示物种丰富度已下降超过70%；

（5）自2021年以来，英国食品、饲料和饮料的进口数量有所下降，2023年欧盟占英国食品进口总量的64%；

（6）家庭食品安全面临挑战，2023年食品安全家庭的比例从2020财年的92%下降至90%；

（7）食品价格持续上涨，2023年食品价格通胀率达到19.2%，远高于整体通胀率，低收入群体难以满足政府的饮食建议。