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　　几个世纪以来，哈罗米奶酪这种带有咸味的奶酪一直都是塞浦路斯人的主食。传统的哈罗米奶酪，是由新鲜的绵羊奶和山羊奶混合制成的，吃起来还会发出吱吱的声音。

　　我们家族一直在从事绵羊畜牧业和奶酪的生产，已传承5代人，制作的工艺代代相传，天然饲养，手工生产奶酪。

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